Яйцо раз в два дня: рацион россиянина на минимальном наборе продуктов

На этой неделе Росстат сообщил о подорожании на 0,5% минимального набора продуктов. Его стоимость по итогам инфляции в феврале 2017 года составила 3745 рублей.

Что входит в минимальный продуктовый набор, можно узнать, если ознакомиться с федеральным законом № 227-ФЗ от 3 декабря 2012 года. Среднестатистическому россиянину в год положено 126,5 кг хлеба и макарон, 104 кг картофеля, 114,6 кг овощей и бахчевых, 60 кг фруктов, 23,8 кг кондитерских изделий, 58,6 кг мяса, 18,5 кг рыбы и морепродуктов, 290 кг молока и кисломолочных продуктов, 210 яиц, 11 кг масла, маргарина и других жиров, а также 4,9 кг соли, чая и специй.

Если разделить эти цифры на 365 (количество дней в году), то выходит, что дневной рацион гражданина РФ, исходя из минимальной продуктовой корзины, составляет примерно 345 граммов хлеба, 285 граммов картошки, 310 граммов овощей, 165 граммов фруктов, 65 граммов кондитерских изделий, 800 граммов молока и кисломолочных продуктов. Кроме того, можно съедать 160 граммов мяса, 350 граммов рыбы и 1 яйцо раз в два дня.

На все эти продукты можно тратить не более 125 рублей в день (3745/30 = примерно 124 рубля).

Отметим, что по методологии Росстата приведенные веса продуктов стоит считать условными, они не отражают реального их потребления населением.