Работники частного предприятия «Охтеурское» (Нижневартовский район) приступили к сезонным работам по обработке кедровой шишки. Как сообщили журналисты ТНР, с тысячи собранных мешков работники получат около пяти тонн чистого ореха.
Заготовкой дикоросов предприятие «Охтеурское» занимается уже сорок лет. Сначала оно было государственным, затем муниципальным. Пять лет назад стало частным. Успех этого бизнеса напрямую зависит от природы. К примеру, в этом году она щедро одарила тайгу кедровой шишкой. В окрестностях Охтеурья собрано более тысячи мешков. Это в два раза больше, чем в прошлом году:
- Очень много шишек сдали местные жителииз числа коренных народов севера, также у нас есть бригада договорников, которые тоже заготовили много шишки. В данное время мы ее перерабатываем. – Говорит кладовщик ООО НМУПП «Охтеурское» Лидия Давидюк.
Ещё два года назад работники «Охтеурского» перерабатывали кедровые шишки вручную. С прошлого года дробят, провеивают и сушат продукцию на электрических станках. В день они перерабатывают около двадцати мешков. С каждого выходит примерно пять килограммов чистого ореха. «Можно и больше, - говорят рабочие, - да только в морозы техника иногда замерзает».
Опытные работники не нарушают технологию переработки. Ведь впоследствии полученная продукция должна принести доход. Предприятие «Охтекурское» реализует орех в чистом виде, изготавливает на его основе пасту и кедровое масло. Переработанные дары леса пользуются спросом у покупателей и занимают достойное место на выставках различного уровня, сообщает ТНР.
Мангазея – Новая Югра