Хлорамфеникол обнаружена специалистами ФГБУ "Тверская МВЛ" в образце сметаны жирностью 20%, произведенной одним из предприятий Верхневолжья.
Проба продукта была отобрана в городе Рыбинск и поступила в лабораторию по направлению Управления Россельхознадзора по Ярославской области в рамках государственного пищевого мониторинга.
В соответствии с Техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции" содержание выявленного антибиотика в молочных продуктах недопустимо (менее 0,0003 мг/кг). Однако по результатам экспертизы сметаны уровень хлорамфеникола в ней составил 0,00169 мг/кг.
Сведения о регистрации ФГБУ "Тверская МВЛ" нарушения требований законодательства направлены в Центральную научно-методическую ветеринарную лабораторию по Системе Раннего Оповещения Россельхознадзора для принятия соответствующих мер.