В «Ауре» открылся двухэтажный ресторан с отдельным входом
Ресторан сети "Хамовники" открылся в ТРЦ "Аура". Это первое заведение бренда в Новосибирске, до этого единственный ресторан сети в регионе работал в зоне вылета аэропорта Толмачёво.
Как сообщила менеджер ресторана Виктория Каргополова, заведение начало работать с августа. "Мы открываемся вместе с торговым центром, но работаем до 12 ночи, поскольку ресторан имеет отдельный вход с улицы", — уточнила представитель заведения.
"Хамовники" заняли помещение на месте ранее существовавшего здесь прохода со стороны ул. Ипподромская. После реконструкции глухая стена, закрывавшая проход, была демонтирована, а на её месте сделаны высокие панорамные окна и отдельный вход для ресторана, убедился корреспондент НГС.НОВОСТИ.
Ресторан — единственное заведение в ТЦ, попасть в которое можно, минуя основные входы в торговый комплекс. Также в него можно попасть и через длинный коридор из самого торгового центра.
"В основном, конечно, люди заходят к нам напрямую, с улицы, но у нас есть сотрудник, который встречает гостей и у входа из галереи", — рассказала представитель "Хамовников".
Зал ресторана рассчитан на 160 посадочных мест и имеет 2 уровня. Основная барная стойка расположена на 1-м этаже, дополнительная — на 2-м. Кроме основных залов, в заведении есть два помещения поменьше.
Кухня в ресторане европейская, в меню мясо и рыба на гриле, колбаски, свиная рулька, котлеты, паста и т.д. Обед из двух блюд без напитков обойдется в среднем в 1000 руб. Разливное фирменное пиво стоит 225 руб. за 0,4 л.
Торговый знак "Хамовники" принадлежит "Московской пивоваренной компании". Сеть одноименных баров развивается по франчайзингу. В Новосибирске заведение под этим брендом принадлежит ООО "Бар Хамовники", у которого также есть закусочная "Жигулёво" и кафе Italiano в аэропорту Толмачёво, а также ресторан среднеазиатской кухни "Курагадиван", кофейня Buno и фаст-фуд Red Hot Pizza в той же "Ауре".
"Хамовники" — не первый новый ресторан, который появился в "Ауре" в этом году. В марте здесь начало работать кафе "Шикари" и итальянский ресторан Il Patio столичной группы "Росинтер" — оба работают примерно в том же ценовом сегменте, что и "Хамовники". Еще одним прямым конкурентом всех перечисленных заведений в "Ауре" можно считать кофе "Перчини" новосибирской группы "Ресторатор", которое специализируется на итальянской кухне.
Стас Соколов
Фото автора
Информационное агентство МАНГАЗЕЯ