Ученые выяснили, почему некоторые люди много едят и не набирают вес

Британские ученые обнаружили причину, по которой некоторые люди могут много есть и не набирать вес.

Оказалось, что все дело – в отдельном гене, присутствующем в их организме. Активность гена Аткинса провоцирует выделение слюны, расщепляющей углеводы с ускоренной скоростью. У большинства людей ДНК содержит 2-3 копии гена Аткинса, но у некоторых копий гена может быть до 20 штук. Именно они могут употреблять каждый день сладкое, жареное и выпечку и не толстеть. Вероятно, что более детальное изучение гена позволит в будущем решить проблему ожирения с детского возраста, сообщает портал Медвести .