Рыбоперерабатывающий завод "Эра-98", который открылся в Тюменском районе в марте 2016 года, планирует выйти на полную проектную мощность к концу 2017 года.
По словам генерального директора завода Багаудина Ахильгова, сейчас многое зависит от работы с федеральными сетями, такими как "Пятерочка", "Магнит", "Монетка", благодаря которым можно реализовывать большие объемы продукции.
Особое внимание на заводе уделяется качеству продукции: строго соблюдаются все технологические процессы, перепроверяется сырье, несмотря на то, что все оно поступает с сертификатами качества и ветеринарными свидетельствами. Проверку проходит и готовая продукция. А современное оборудование позволяет не только расширить линейку производства, но и выпускать продукцию с новыми характеристиками. В ассортименте предприятия добавилось около двух десятков новых наименований, в том числе окунь горячего копчения, а также пресервы.
"Основное сырье - российского производства (Санкт-Петербург, дальневосточные регионы, Ямало-Ненецкий и Ханты-Мансийский округа). С Тюменского севера к нам поступает щекур, сырок, ряпушка, щука, язь, плотва – все хорошего качества и по доступной цене. Из тюменских хозяйств Сладковского и Казанского районов поставляются пелядь, карась и карп. В качестве своей продукции мы не сомневаемся, теперь дело за реализацией и эффективным сотрудничеством с федеральными сетями", – говорит Багаудин Ахильгов.
Управление информационной политики