Исследования молока и молочной продукции

С начала 2018 года в рамках выполнения государственного задания в Экспертную ветеринарную лабораторию Омского референтного центра Россельхознадзора поступило 103 образца молока и молочной продукции, с которыми было проведено 466 испытаний. Как сообщили корреспонденту ИА «МАНГАЗЕЯ» в центре, в результате специалисты выявили 17 случаев несоответствия требованиям Технического регламента.

В 15 образцах молочной продукции были обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП).

Два образца молока сырого коровьего не соответствовали требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции». В одном образце молока обнаружен антибиотик тетрациклиновой группы – окситетрациклин, в другом - антибиотик пенициллиновой группы – клоксациллин. Результаты скрининга подтверждены арбитражным методом в ФГБУ «Всероссийский государственный Центр качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов».