1.13
12:19 18.02.19
Распечатать материал
Ветеринары нашли 18 нарушений за первую половину февраля
С 1 по 15 февраля в Экспертную ветеринарную лабораторию Омского референтного центра Россельхознадзора поступило 156 образцов, с которыми было проведено 477 испытаний. В результате специалисты выявили 18 случаев несоответствия требованиям нормативной документации.
Как сообщили корреспонденту ИА «МАНГАЗЕЯ» в центре, в трех образцах мяса птицы были обнаружены патогенные микроорганизмы – листерии.
5 образцов смывов с технологического оборудования не соответствовали требованиям нормативной документации по наличию в них бактерий группы кишечной палочки (БГКП).
В четырех образцах воздуха холодильных камер было превышено количество плесеней.
Один образец мяса говядины не прошел проверку по показателям свежести (внешнему виду и цвету поверхности, запаху, консистенции, состоянию мышц на разрезе, наличию в мазке отпечатка большого количества палочек и кокков – более 30 в поле зрения).
Коммментариев: (0)
386