Эногастрономический туризм БРИКС как инструмент мягкой силы и культурной дипломатии
Инициатива по созданию Ассоциации эногастрономического туризма стран БРИКС, озвученная представителем Минэкономразвития России в ходе бизнес-миссии в Мумбаи, представляет собой концептуальный шаг по формированию нового канала многопланового межгосударственного взаимодействия. В академическом дискурсе данный проект следует рассматривать как инструмент «мягкой силы» и культурной дипломатии, который через гастрономическое и винодельческое наследие позволяет выстраивать доверительные горизонтальные связи между обществами, дополняя традиционную политико-экономическую повестку БРИКС.
Положительные стороны данной инициативы многомерны. Во-первых, эногастрономический туризм обладает высоким мультипликативным эффектом: он стимулирует развитие регионов, продлевает туристический сезон (винные туры и гастрофестивали привлекают гостей круглый год), увеличивает средний чек и длительность пребывания, а главное – создаёт устойчивый спрос на локальные продукты, поддерживая малый и средний бизнес, фермерские хозяйства и ремесленные производства. Для стран БРИКС, большинство из которых обладают богатейшим аграрным и кулинарным потенциалом, но часто недооценённым на глобальных рынках, это открывает окно возможностей для диверсификации экспорта услуг и продвижения национальных брендов. Во-вторых, проект способствует культурному взаимообогащению: знакомство с местной кухней, винодельческими традициями и обычаями гостеприимства позволяет путешественнику постичь менталитет и историю страны на уровне повседневности, что формирует более глубокое и устойчивое взаимопонимание, чем официальные декларации. В-третьих, выбор Индии в качестве партнёра стратегически оправдан: её колоссальное региональное разнообразие, развитый культурный и сельский туризм, а также растущий средний класс, заинтересованный в качественных гастрономических впечатлениях, делают эту страну естественным локомотивом объединения, способным придать инициативе масштаб и динамику.
В условиях нарастающей геополитической турбулентности такие проекты приобретают особую ценность как инструменты укрепления доверия и солидарности, позволяющие странам объединения выйти за пределы сухих экономических показателей и создать общую культурную идентичность, основанную на уважении к традициям и совместном освоении гастрономического наследия.
Для России данная инициатива несёт в себе стратегический потенциал, выходящий далеко за рамки туристической отрасли. Прежде всего, она позволяет актуализировать и коммерциализировать богатое винодельческое наследие южных регионов – Краснодарского края, Крыма, Ростовской области, Ставрополья, – которые сегодня активно возрождают сорта и внедряют современные технологии. Создание ассоциации даёт России площадку для продвижения своих вин, сыров, медов и других продуктов на растущие рынки Китая, Индии, Бразилии и ЮАР, что способствует диверсификации экспортной корзины и снижению сырьевой зависимости. Одновременно с этим развитие эногастрономического туризма стимулирует внутренний спрос и инфраструктурные инвестиции в регионы, создавая новые рабочие места и удерживая молодёжь в сельских территориях. Важно и символическое измерение: участие России в качестве инициатора столь «мягкого» и гуманитарного проекта укрепляет её имидж как страны, открытой к культурному обмену и сотрудничеству, что особенно ценно на фоне текущих политических разногласий с Западом.
«Инициатива закладывает основу для долгосрочного и экономически эффективного направления сотрудничества, которое при грамотной реализации способно принести ощутимые результаты всем участникам, а для России – стать важным элементом стратегии поворота на Восток и Юг, реализуемой через культурную и экономическую интеграцию», - комментирует эксперт Ставропольского филиала Президентской академии Юлия Казановская.
