Дети из клуба «Нарния» научились печь пиццу

15 марта в г. Новосибирске в детском клубе «Нарния» прошел очередной кулинарный мастер-класс для детей. Волонтер группы «Динамика добра» помогла 12 ребятам клуба освоить новые кулинарные навыки, а также закрепить ранее полученные. Дети узнали, как работать с дрожжевым тестом и испекли пиццу, - сообщили корреспонденту информационного агентства "Мангазея".

Волонтер Татьяна рассказала, почему с дрожжевым тестом нельзя небрежно обращаться. Также ребята узнали, почему изделие из такого теста может превратиться в кирпич, и как сделать, чтобы оно было мягким, как пух. Еще девочки узнали секреты, как сделать выпечку вкусной.

Началось мероприятие с того, что ребята ответили на вопросы, что такое пицца, узнали, как появилось это блюдо. Будущий кулинар - девочка Жасмин – очень много рассказала об этом.

Затем все вместе осваивали простые действия по раскатке дрожжевого теста и обращали внимание на некоторые важные моменты. Например, что нельзя дрожжевое тесто слишком тонко раскатывать, оно будет твердым и быстро потемнеет при выпечке или сгорит до черноты.

Дети узнали, что дрожжевое тесто меньше прилипает к рукам, по сравнению с тестом, из которого на предыдущей неделе делали сладких ёжиков. Ребята очень активно участвовали, наперегонки рвались помогать. Натерли сыр, резали тесто на доске, раскатывали и укладывали на противень. Дома они уже сами готовят и много что умеют, но научиться всегда есть чему. Они узнали, почему важно, чтобы не только быстро было изготовлено блюдо, но и правильно.

Татьяна научила также ребят хитрости, как сделать тесто «не мокрым» от начинки, но при этом чтобы начинка была сочная. А ещё на мероприятии родилось новое блюдо – "кетчунез"! Так были названы булочки с начинкой из кетчупа и майонеза.

Волонтер рассказала: «Участники мастер-класса узнали важные секреты о выпечке. Наш мастер-класс превратился в настоящий праздник: когда выпечку достали из духовки, ребята уплетали ее с невероятным удовольствием. "Кетчунезики" и сладкие булочки с вареньем из крыжовника (которые сделали между делом) разгоняли аппетит. Ещё бы! Ведь всё сделано своими руками!»