«Росконтроль» назвал самый вкусный российский шоколад

Некоммерческая организация "Росконтроль" провела экспертизу темного шоколада, который продается в России, пишет "Лента.Ру". В выборку попали семь популярных брендов: "Бабаевский" ("Люкс"), "Вдохновение", Alpen Gоld, "Фабрика имени Крупской" ("Особый"), "Россия щедрая душа" ("Российский"), Dove и "Слад&Ко".

По информации издания, все образцы шоколада прошли соответствие ГОСТу, нарушений в шоколаде обнаружено не было. А вот по вкусовым качествам, как отметили дегустаторы, российский шоколад очень сильно различается. Лучшим был признан бренд "Вдохновение", который набрал 14,3 балла из 15. На втором месте "Фабрика имени Крупской" (13,3 балла), на третьем — "Бабаевский" (12,9). Шоколад бренда "Россия щедрая душа" набрал 11,8 балла, Alpen Gоld — 11,4 балла, Dove — 10 баллов, замыкает рейтинг плитка "Слад&Ко", набравший 9,8 балла.

Невзирая на то, что "Вдохновение" оказалось самым вкусным брендом, эксперты усомнились в том, что плитки "Вдохновения" можно считать за шоколад.

По результатам дегустации он не дотягивает до установленного стандартом минимального значения по массовой доле сухого обезжиренного остатка какао. При этом жирнокислотный состав жира "Вдохновение" соответствует маслу какао,
— говорится в исследовании.

По итогам исследования эксперты "Росконтроля" рекомендовали покупать шоколад марок "Бабаевский", Alpen Gоld и "Фабрика имени Крупской". Остальные бренды получили замечания от экспертов за состав, либо за вкус.