Свыше тонны сыра без лабораторных исследований выпустили в оборот в Кабардино-Балкарии

В ноябре 2023 года Северо-Кавказским межрегиональным управлением Россельхознадзора при анализе данных системы «Меркурий» выявлено в общей сложности свыше тонны сыра, введенного в оборот без проведения необходимых лабораторных исследований, на территории Кабардино-Балкарской Республики.

Как сообщили корреспонденту Информационного агентства «МАНГАЗЕЯ», ветеринарными врачами в разное время для ИП главы КФХ Сарбашева Р.М. из с. Верхняя Балкария были оформлены партии сыра 906,4 кг и 135 кг. В обоих случаях отсутствовали записи о массовой доле белка и массовой доле жира, что говорит об отсутствии проведения обязательных лабораторных исследований и ветеринарно-санитарной экспертизы.

Подобная продукция может нести риски здоровью потребителей и не соответствует требованиям технического регламента ЕАЭС «О безопасности молока и молочной продукции». Управлением Россельхознадзора ИП главе КФХ Сарбашеву Р.М. объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства. Также в адрес управления ветеринарии Кабардино-Балкарской Республики направлена информация для принятия мер в отношении должностных лиц, допустивших нарушения при оформлении продукции.