Фрикадельки с листериями не поступили в реализацию

В начале сентября в информационной системе раннего оповещения Россельхознадзора появился срочный отчет ФГБУ "Магаданская МВЛ" о выявлении продукции, не отвечающей требованиям ветеринарных санитарных правил и норм – в пробах от продукции "Фрикадельки для мясного бульона", принадлежащей магаданскому предпринимателю, обнаружены листерии, что не соответствует требованиям нормативных документов.

Управлением Россельхознадзора в адрес предпринимателя направлено письмо-запрос о представлении ветеринарно-сопроводительных документов на мясосырье, из которого была изготовлена данная продукция, а также документов о движении (реализации) фрикаделек, не отвечающих требованиям безопасности.

Как выяснилось в ходе документарногоконтроля, предприниматель осуществил производство подконтрольного товара из парагвайской говядины, на которую у него отсутствовали ветеринарные сопроводительные документы, оформленные в установленном порядке. Предприниматель, нарушивший требования закона, будет привлечен к административной ответственности.

По инициативе предпринимателя небезопасная продукция уничтожена путем сжигания в крематоре.