8 граммов нитратов достаточно, чтобы убить человека

И речь не о яде. А всего лишь о соединении азотной кислоты - нитратах, которые обеспечивают плодовитость растений. Те, в свою очередь, попадают к нам на стол. Овощи и фрукты – самые, казалось бы, полезные и, отнюдь, не дешевые для северян продукты - таят в себе серьезную опасность. История, рассказанная жителем Лабытнанги, не просто удивляет. Кто нас травит и как с этим бороться - об этом прямо сейчас.

Сергей: "Скушали мы буквально немного. По штучке 3, может быть, пять. Через буквально час дети пожаловались на легкое недомогание и головную боль".
Не вовремя в этот раз Сергей взялся за свой нитратомер. Раз забыл: пять абрикосов - и отравление нитратами обеспечено. Результат тестера - содержание втрое превышает максимально допустимую норму. Эта история стала последней каплей. Три года использования аппарата показали, продукты в магазинах становятся все опаснее. Если раньше с подобным Сергей сталкивался только в курортных городах, то теперь - и в родном Лабытнанги. В том, что аппарат исправен, мы убедились сами. К примеру, вот этот малопривлекательный с виду помидор оказался вполне безобидным и огурец, кстати, тоже.
Сергей: "Содержание нитратов в норме, пожалуйста, то есть в два-три раза ниже предельно допустимой нормы".
Вспомнив недавний случай отравления арбузом и гибели годовалого ребенка в Запорожье, мы направились к машине загруженной огромными ягодами. Продавца вдруг на месте не оказалось. Только его добрые друзья. Нам даже предложили забрать арбуз, а деньги занести потом. Однако, таким же безграничным доверием мы в свою очередь похвастаться не могли. Против тестера никто не возражал.

Сергей: "Опасная концентрация нитратов 260 мг на кг".
Здесь уж не до смеха было и друзьям продавца. Второй арбуз оказался таким же опасным для жизни - количество нитратов в нем вчетверо превышало норму. Это стало открытием для всех, но не для Сергея. Удивиться ему пришлось, когда он отправился в Роспотребнадзор.
Сергей: "Роспотребнадзор сказал, что функция контроля с него сняли. До недавнего времени они проводили проверку продуктов. Сейчас они такие проверки не проводят. То есть они их могут провести только с разрешения прокуратуры".
В свою очередь прокуратура оперативно отреагировала на жалобу Сергея. Почему отдел Роспотребнадзора не принял заявление и не провел по факту обращения внеплановую проверку, еще предстоит разобраться.
Татьяна Богатырева, заместитель прокурора г. Лабытнанги: "Впредь также нельзя допускать подобные нарушения. Прием заявлений у граждан является обязательным".
Между тем, в управлении Роспотребнадзора по округу нам сообщили, что очевидно, сотрудники территориального отдела и житель Лабытнанги неверно друг друга поняли. И в городеуже началась внеплановая проверка.
Денис Бураков, заместитель начальника санитарного отдела управления Роспотребнадзора по ЯНАО: "Внеплановые проверки у нас проводятся в соответствии с 294 законом, по согласованию с прокуратурой. На основании этого обращения составляется распоряжение. Направляется это распоряжение на согласование с прокуратурой. В дальнейшем проводится внеплановая проверка. Насколько я знаю, в данный момент проверка проводится в г. Лабытнанги".
Добавим, в этом году сотрудники Роспотребнадзора отобрали 44 пробы бахчевых на содержание нитратов. И только в двух случаях выявили превышение нормы. Понятно, что далеко не все овощи и фрукты на прилавках проходят лабораторный контроль. Остается надеяться на честность предпринимателей. А им в свою очередь на то, что однажды все мы не станем ходить по магазинам с нитрато-тестерами.