Горох на вашей грядке: как вырастить обильный урожай без лишних хлопот

Горох кажется простой культурой, но его выращивание требует знания тонкостей. Хотя в природе существует семь разновидностей, огородники обычно выбирают посевной вид. Чтобы получить много сочных стручков, важно правильно подготовить почву, вовремя посадить семена и защитить растения от вредителей.

Как сообщает корреспондент Информационного агентства МАНГАЗЕЯ, сеять горох можно уже ранней весной, когда земля прогреется до 2–3 градусов. Эта культура не боится холода и выдерживает заморозки до -6°C. В северных районах посадку начинают в конце апреля, в средней полосе — в середине месяца, а на юге первые семена попадают в грунт уже в марте. Ирина Лебедева, начальник отдела сертификации Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК», советует сеять горох с перерывом в 10–15 дней. Так урожай будет созревать постепенно, обеспечивая свежие стручки до конца лета.

Существует три популярных вида гороха. Сахарный едят целиком, пока стручки еще молодые и сладкие. Мозговой, с морщинистыми горошинами, тоже отличается нежным вкусом, а лущильный чаще используют для супов или как корм для животных.

Перед посадкой почву перекапывают, вносят золу (200–400 г на квадратный метр) и карбамид (10 г). Грядки лучше разбивать на солнечном месте, хотя легкая тень допустима. Ранние сорта дают урожай уже через 40–50 дней, а поздним потребуется около 70 суток.

Семена можно замочить на 10–12 часов, чтобы ускорить прорастание. Бороздки делают глубиной 5–7 см, оставляя между рядами 30 см. Идеальная почва — суглинистая, с кислотностью 5,5–7,0 и хорошим дренажом. После посева грядку накрывают пленкой, которую убирают через 1–2 недели, когда появятся ростки.

Уход включает регулярный полив: раз в 5–7 дней в начале роста и 2–3 раза в неделю во время цветения. Когда побеги вытянутся до 15–20 см, им понадобится опора — сетка или шпалера. Для повышения урожайности используют калийные удобрения, например, раствор золы (100–200 г на ведро воды).

Главные враги гороха — бобовая зерновка, тля и мыши. Против тли помогает опрыскивание холодной водой или инсектицидным мылом, а от грызунов спасает черный перец, рассыпанный вокруг грядок. Если растения поразил фузариоз (грибковая инфекция), больные экземпляры удаляют, а азотные подкормки заменяют листовыми.

Собирать урожай начинают через месяц после цветения. Сахарные сорта хороши даже недозревшими, но со временем становятся крахмалистыми. Свежий горох хранится в холодильнике около недели, а для длительного хранения его замораживают, предварительно обработав кипятком.

Лучшие соседи для гороха — картофель, морковь и огурцы, а вот лук и чеснок могут угнетать его рост.