Под контролем оказались миллионы тонн алтайской пшеницы

Российское правительство утвердило новые стандарты оценки качества пшеницы — главной зерновой культуры страны. Как сообщает корреспондент Информационного агентства МАНГАЗЕЯ, система госмониторинга позволит получить полную картину качества зерна по всей России и поможет аграриям лучше понимать свойства своей продукции.

В Алтайском крае масштабную проверку 2,85 млн тонн пшеницы проведет местный филиал Федерального центра оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса. Специалисты обследуют 62 района, отберут 4,5 тысячи проб и проведут около 85 тысяч лабораторных исследований.

«Мы начинаем работу по новому постановлению правительства, — поясняет Мария Шостак, руководитель алтайского филиала. — Наши эксперты лично посетят хозяйства, возьмут пробы и проведут все необходимые анализы». Проверка пройдет с 21 июля по 10 декабря, причем для фермеров она будет абсолютно бесплатной.

Каждую партию зерна проверят по десятку параметров: от содержания белка до влажности и наличия примесей. Особое внимание уделят прослеживаемости — специалисты будут фиксировать не только вес, но и точные координаты полей, где вырастили урожай.

В прошлом году алтайские аграрии уже прошли подобную проверку. Лаборатории проанализировали 92 тысячи образцов из 58 районов. Результаты показали: почти половина мягкой пшеницы относится к 3 классу, треть — к 4 классу. Твердые сорта в основном соответствовали 4 классу, при этом фермеры Ключевского района смогли вырастить элитную пшеницу 2 класса.