В Ярославле Городской телеканал и ТЦ «Рио-опт» устроили кулинарный поединок

Для честной схватки Городской телеканал собрал шеф-поваров четырёх ресторанов города в Торговом центре "Рио-опт". За полтора часа участникам поединка нужно было приготовить три блюда. Среди ресторанов-участников — "Шафран", "Дудки бар", "Мамука" и "Честный стейк". В жюри — лица Городского телеканала, врач-диетолог и управляющий "Рио-опт".

"Что касается сотрудничества с Городским телеканалом — приятно сотрудничать с нашим старейшим телеканалом города Ярославля. Торговый центр — всегда надёжный партнёр Городского телеканала. И наоборот Городской телеканал — надёжный партнёр торгового центра", — отмечает Алексей Сидоров, управляющий ТЦ "Рио-опт".

Условия честной кулинарной битвы — приготовление трёх блюд из одинаковой продуктовой корзины. На первое — салат или закуска и ограничение по времени — десять минут. На второе — горячее и двадцать минут. Десерт — на третье, и всё те же десять минут личного времени.

"Они действительно очень любят свою профессию. Они очень любят своих гостей, которые приходят и едят в этих ресторанах", — считает Татьяна Селезнёва, врач Ярославского областного центра медицинской профилактики.

Четыре десерта с большим удовольствием оценивала публика. В дегустаторах — дети, молодёжь, старшее поколение — любой зритель кулинарного поединка. Жюри по пятибалльной системе разбиралось с салатами и горячим. Оценивали всё — презентацию, вид, вкус.

Каждому участнику кулинарной схватки — подарки от Городского телеканала и "Рио-опт". Без презентов и голодным не ушёл никто. А согласно выставленным баллам турнирная таблица выглядит следующим образом (от четвёртого места к первому): "Дудки бар", "Шафран", "Мамука", "Честный стейк".

"Мы будем стараться участвовать в новых соревнованиях, пытаться быть лучшими", — говорит Наталья Виноградова, шеф-повар ресторана "Шафран".

"Всё классно. Супер. Понравилось. Спасибо за организацию такого праздника", — радуется Николай Масляков, шеф-повар ресторана "Мамука".

"Ощущений много. Первое место заняли. Взяли верхушку", — отмечает Максим Салов, шеф-повар ресторана "Честный стейк".

"Импровизировали из того, что было. Так в целом хорошо. Организация на уровне", — считает Николай Курнев, шеф-повар ресторана "Дудки бар".

А среди зрителей, приславших рецепты на сайт Городского телеканала в рамках "Кулинарного поединка", по решению жюри лучшей стала Ольга Куприян. Она рассказала, как приготовить запечённого с овощами судака, и, конечно, получила подарки от Городского телеканала.