Как выбрать безопасную упаковку

В обществе потребления упаковочные материалы вносят значительный вклад в загрязнение окружающей среды — в развитых странах на них приходится около трети твердых бытовых отходов. Некоторые их виды могут оказывать негативное воздействие на здоровье человека и связаны с рисками развития онкологических, гормональных и других заболеваний. Поэтому сегодня экологизация упаковки — одна из ключевых задач в области устойчивого развития, которую ставят перед собой ведущие мировые компании.

Ежегодно города мира  производят   около 1,3 млрд тонн твердых отходов, по  прогнозам к  2025 году эта цифра достигнет 2,2  млрд. Более  70% их  них  — это пластик, бумага и  другой непищевой мусор. Вторичной переработке подлежит менее 150 млн тонн мусора каждый год. А  из  всех когда-либо выброшенных 6,3 млрд тонн пластика лишь  9% были  переработаны .

Помимо негативного воздействия на  окружающую среду, скопления на  свалках  — это не  что иное, как потерянный и  выпавший из  производственной цепочки ресурс, который необходимо будет восполнять. Например, выброшенный пластиковый контейнер из  под йогурта, скорее всего, значительно переживет своего потребителя  — на  разложение уйдет от  100 до  1000  лет.

Упаковка не  только наносит урон природе, но  и  может быть опасна для человека. Согласно обзору, посвященному воздействию пластика на  здоровье, опубликованному в  журнале "Энергетика и  охрана окружающей среды" (The Journal of  Energy and Environmental Science), в  некоторых видах упаковки содержатся такие токсичные компоненты как стирол, бисфенол  А и  формальдегид. Вещества оказывают вредное воздействие на  иммунную, эндокринную, репродуктивную и  другие системы человеческого организма.

Сегодня экологичная и  безопасная упаковка  — обязательный атрибут социально ответственной компании. Членами "Коалиции устойчивой упаковки" (Sustainable packaging coalition)  — международной неправительственной организации, занимающейся экологизацией материалов, являются такие известные компании как Coca-Cola, McDonald’s Corporation, Unilever, PepsiCo и  еще около двух сотен брендов.

В  свою очередь, больше внимания на  упаковку стали обращать и  потребители  — по  результатам международного опроса, проведенного исследовательским институтом Inventia в  Швеции, США и  Индии, для значительной части покупателей важна безопасность. Так, около 60  % жителей Индии стараются избегать покупки, если упаковка кажется им  недостаточно экологичной, в  Швеции количество таких покупателей достигает 20%. Вместе с  тем, о  безопасности упаковки для здоровья задумывается  20% шведов и  43% индийцев. О  важности вторичной переработки заявили  56%  покупателей из  Индии, 32%  — Швеции и  37%  — США.

Согласно исследованиям последних лет, все больше россиян отдают предпочтение экопродуктам. Так, по  результатам опроса компании Nielsen, в  2015 году  61% российских потребителей готовы были платить больше за  товары социально-ответственных производителей, что на  23% больше по  сравнению с  2014  годом. В  то  же время устойчивая упаковка привлекает  22% россиян.

Среди шести основных видов пластика наименее безопасными считаются полистирол (ПС) и  поливинилхлорид (ПВХ). Упаковка из  полистирола выделяет в  пищу стирол  — токсичное вещество, которое Национальная программа токсикологии США официально  признала   потенциальным канцерогеном. При этом, согласно исследованиям, миграция стирола в  пищу наиболее активно  происходит   при нагревании. Поэтому упаковку из  полистирола нельзя использовать для фасовки горячих блюд, также ее  не  следует подвергать термической обработке. ПВХ содержит в  своем составе винилхлорид, который также  является   канцерогеном.

Безопасной альтернативой  ПС и  ПВХ может служить полипропилен (ПП), полиэтилентерефталат (ПЭТ), и  полиэтилен (ПЭ). Наиболее универсальным материалом является полипропилен  — его можно использовать для фасовки как холодных, так и  горячих продуктов. ПЭТ и  ПЭ также считаются безопасными для использования в  пищевой промышленности, однако оба материала не  следует использовать для хранения горячих блюд и  подвергать термической обработке.

Упаковка из  полиэтилена и  полипропилена безопасна для здоровья человека  — уверен эксперт по  химической безопасности ООН и  профессор МГУ Валерий Петросян.  "В полиэтиленовые шарики даже закатывают красную икру, когда рыба не может ее выметать в нормальной физиологической оболочке. То есть мы с вами едим икру не в биологической пленке, а в пластиковой, и ничего страшного в этом нет".

По  словам Анны Гаркуши, руководителя направления по  взаимодействию с  властью движения "Раздельный сбор", не  все виды упаковки поддаются вторичной переработке. Сложности возникают с  такими материалами как вспененный полистирол, поливинилхлорид, а  также с  композитными упаковками, состоящими из  нескольких материалов  — например, с  тетрапаком. В  то  же время, многие материалы хорошо поддаются утилизации и  востребованы на  рынке вторсырья. В  первую очередь это полиэтилентерфталат, полиэтилен низкого давления (ПНД), стекло, бумага, алюминий.  "Чтобы переработать пленки ПНД и ПВД необходимы дополнительные инвестиции: материал сначала нужно рассортировать по цветам, а также очистить от остатков еды. Поэтому полиэтиленовые пакеты чаще всего оказываются на помойке".

Вместе с  тем, при переработке полиэтиленов могут возникнуть сложности: пленки ПНД и  ПВД (полиэтилен высокого давления) для потребителей мало чем отличаются  — внешне они выглядят как целлофановые пакеты, однако их  рециклинг осуществляется по-разному. К  тому  же, процесс предварительной подготовки этих материалов является трудоемким.

Анна Сычева, руководитель направления "Устойчивое развитие" компании "ОптиКом", отмечает, что в  стране есть мощности по  утилизации полипропилена.  "Полипропилен в России успешно перерабатывают. Из него производят полимерпесчаную плитку и черепицу, канализационные трубы, ящики и канистры, мебель, коврики и уплотнители для автомобилей. Однако инфраструктура сбора полипропиленовых отходов пока отстает. На многих контейнерах для пластика, установленных во дворах жилых домов, указано, что в них можно выбрасывать только ПЭТ и полиэтилен. Тем не менее, есть стационарные пункты приема вторсырья, куда можно сдать полипропиленовые отходы, чтобы они отправились на переработку".

"Чтобы переработать пленки ПНД и ПВД необходимы дополнительные инвестиции: материал сначала нужно рассортировать по цветам, а также очистить от остатков еды. Поэтому полиэтиленовые пакеты чаще всего оказываются на помойке"
"Чтобы переработать пленки ПНД и ПВД необходимы дополнительные инвестиции: материал сначала нужно рассортировать по цветам, а также очистить от остатков еды. Поэтому полиэтиленовые пакеты чаще всего оказываются на помойке"
"Полипропилен в России успешно перерабатывают. Из него производят полимерпесчаную плитку и черепицу, канализационные трубы, ящики и канистры, мебель, коврики и уплотнители для автомобилей. Однако инфраструктура сбора полипропиленовых отходов пока отстает. На многих контейнерах для пластика, установленных во дворах жилых домов, указано, что в них можно выбрасывать только ПЭТ и полиэтилен. Тем не менее, есть стационарные пункты приема вторсырья, куда можно сдать полипропиленовые отходы, чтобы они отправились на переработку"
"Полипропилен в России успешно перерабатывают. Из него производят полимерпесчаную плитку и черепицу, канализационные трубы, ящики и канистры, мебель, коврики и уплотнители для автомобилей. Однако инфраструктура сбора полипропиленовых отходов пока отстает. На многих контейнерах для пластика, установленных во дворах жилых домов, указано, что в них можно выбрасывать только ПЭТ и полиэтилен. Тем не менее, есть стационарные пункты приема вторсырья, куда можно сдать полипропиленовые отходы, чтобы они отправились на переработку"
"Полипропилен в России успешно перерабатывают. Из него производят полимерпесчаную плитку и черепицу, канализационные трубы, ящики и канистры, мебель, коврики и уплотнители для автомобилей. Однако инфраструктура сбора полипропиленовых отходов пока отстает. На многих контейнерах для пластика, установленных во дворах жилых домов, указано, что в них можно выбрасывать только ПЭТ и полиэтилен. Тем не менее, есть стационарные пункты приема вторсырья, куда можно сдать полипропиленовые отходы, чтобы они отправились на переработку"

Первоисточник: РБК+