Железнодорожный вокзал из пряников изготовили повара в Сочи

Кулинарное произведение стало рекордсменом

Краснодар, 6   апреля. Необычный архитектурный элемент сделан полностью из пряников. Несъедобные в вокзале оказались только часы.

Пряничное здание было представлено на выставке "Индустрия Гостеприимства и развлечений" в Сочи. Авторы проекта отметили, что вокзал изготовлен без каркаса.

Весит пряничный торт 100 килограммов, высота у него полтора метра, а ширина – два. Для такого рекордного сооружения понадобилось 20 килограммов мастики и   5 килограммов творожного сыра.

Съедобное здание представят кондитер Амалия Мартиросян вместе с поваром Сергеем Мусиенко.

  - Сложность была в том, что именно сделать бескаркасное, без фундамента. Все детали съедобные, кроме часового механизма. Такое делается, но редко. Нужно большое умение и терпение, чтобы достичь такого результата, - рассказал Сергей Мусиенко, шеф-повар санатория "Русь".

Организаторы ожидает более шести тысяч участников выставки. Также   в программе выставки — Открытый Чемпионат Юга России по пицце и народный дегустационный конкурс "Чемпион вкуса".