В Челнах освятили куличи сразу на предприятии-изготовителе [+Видео]

Нежные и солнечные краски весны на ароматных куличах, покрытых воздушной помадкой. В преддверии одного из самых главных православных праздников — Пасхи, предприятие "Челны-хлеб" готовит для гостей и жителей города традиционную пасхальную выпечку, сообщает телекомпания . В этом году впервые куличи приготовлены опарным способом.

"Это длительная технология, опара готовится заранее, 16-18 часов, это позволяет создать куличу насыщенны вкус, сливочно-молочный аромат. Каждый покупатель найдет для себя кулич по своему вкусу", — говорит Татьяна Картавцева, инженер-технолог кондитерского производства АО "Челны-хлеб".

Насколько сотен тысяч куличей, разных и по размеру и по оформлению, планирует испечь к празднику предприятие "Челны-хлеб". Перед тем, как попасть в магазины, выпечку освящает батюшка — этой традиции несколько лет.

"Очень хорошая традиция. Потому что не у всех есть возможность в храм прийти. И то, что на предприятии уже освященные куличи идут в продажу, это очень хорошо", — отмечает иеромонах Иннокентий, клирик Свято-Вознесенского архиерейского подворья.

(П) (П)