В Рязани начал работу завод по выпуску индукционных плит и другого оборудования для предприятий общепита

В Рязани открылся новый завод, который будет делать оборудование для кафе, ресторанов и столовых. Запущена только первая часть производства, а всего их планируется три. На этот проект потратят больше 450 миллионов рублей, причем значительную сумму — 311 миллионов — выделил государственный Фонд развития промышленности. Предприятие будет выпускать индукционные и электрические плиты, фритюрницы, грили и даже специальные стойки для подогрева тарелок. После выхода на полную мощность завод сможет производить до 11 тысяч единиц техники в год. Больше 80 процентов деталей и материалов для сборки используют российские, что снижает зависимость от поставок из-за границы.

Что именно производят в Рязани

Ассортимент завода охватывает практически все необходимое для современной кухни. Здесь налажен выпуск индукционных плит, которые нагревают посуду без открытого огня, и классических электрических поверхностей. Производят также макароноварки, аппараты для жарки во фритюре и различные грили.

Отдельное направление — оборудование для сервировки и раздачи еды. Это прилавки для салат-баров и линии, где клиенты берут готовые блюда. Особый интерес представляют стойки для подогрева тарелок, что позволяет подавать горячую еду на теплой посуде. Все эти устройства востребованы как в небольших кафе, так и в крупных сетевых ресторанах.

Как устроено производство и почему это важно

Новый комплекс в Рязани не просто собирает технику из готовых деталей. Здесь организован полный цикл, начинающийся с раскроя металлических листов и заканчивающийся выпуском готовых к работе приборов. Такой подход дает больше контроля над качеством и сроками.

Уровень локализации, превышающий восемьдесят процентов, означает, что подавляющее большинство компонентов делают внутри страны. Это двигатели, электронные блоки управления, металлические корпуса и элементы нагрева. Развитие подобных производств помогает российским предприятиям общественного питания быстрее получать оборудование и техническую поддержку, не дожидаясь долгих поставок из-за рубежа.

Создание такого завода — это еще и новые рабочие места для самого региона. Потребность в квалифицированных сборщиках, наладчиках и инженерах стимулирует развитие местного профессионального образования.

Роль государственной поддержки в проекте

Фонд развития промышленности, предоставивший кредит, специализируется на поддержке обрабатывающих производств. Его программы нацелены на модернизацию заводов и развитие новых технологий внутри страны.

Финансирование подобных проектов часто связано с задачами импортозамещения. Цель заключается в том, чтобы критически важная продукция, от которой зависят другие отрасли, могла производиться внутри государства. В данном случае речь идет об обеспечении работы тысяч предприятий общественного питания по всей России.

Льготное кредитование позволяет компаниям вкладывать больше средств в саму разработку и наладку сложных производственных линий. Без такой поддержки многие проекты либо не стартовали бы, либо реализовывались бы значительно дольше и с меньшим размахом.

Планы по продажам внутри страны и за рубежом

Производитель намерен поставлять свою продукцию не только в российские регионы, но и в несколько соседних стран. В список экспортных направлений вошли Азербайджан, Армения, Беларусь, Казахстан, Киргизия и Узбекистан.

Для выхода на эти рынки есть несколько причин. Во-первых, действуют упрощенные таможенные правила в рамках Евразийского экономического союза, куда входят некоторые из этих государств. Во-вторых, российское оборудование может оказаться выгоднее для покупателей по соотношению цены и качества по сравнению с европейскими аналогами, а доставка будет проще и быстрее, чем из Китая.

Для сетевых ресторанов, которые открывают филиалы в разных странах, использование однотипного оборудования упрощает процессы обучения персонала и ремонта. Наличие сервисных центров в России позволяет оперативно решать технические вопросы, что является дополнительным преимуществом для зарубежных партнеров.

Как новый завод влияет на отрасль в целом

Появление такого производства меняет ситуацию на всем рынке оборудования для общепита. До недавнего времени значительную его часть составляла техника из Европы и Китая. Отечественные производители теперь могут предложить альтернативу, которая не уступает по основным функциям.

Это дает операторам общественного питания больше свободы выбора и возможность снизить свои расходы. Логистика становится короче, исчезает необходимость таможенного оформления, а значит, оборудование быстрее попадает к конечному потребителю.

Развитие одного завода часто стимулирует рост смежных предприятий. Например, для рязанского производства потребуются металл, электроника и различные комплектующие, что создает заказы для других российских фабрик и заводов. Таким образом, формируется более замкнутый и устойчивый производственный цикл внутри региона и страны в целом.

Почему Рязань стала площадкой для проекта

Выбор места для строительства завода не случаен. Рязанская область исторически имеет сильный промышленный потенциал, особенно в сфере машиностроения и приборостроения. Здесь уже работают предприятия, чей опыт можно использовать для кооперации.

Наличие в регионе технических вузов и колледжей обеспечивает приток молодых специалистов. Студенты могут проходить практику на новом производстве, а после его окончания трудоустроиться, что решает кадровый вопрос для самого предприятия.

Размещение современного производства в регионе способствует его общему технологическому развитию. Это повышает привлекательность Рязани для других инвесторов, которые могут рассмотреть ее для размещения своих проектов, создавая тем самым устойчивую экономическую экосистему.