В СИЗО-1 города Кургана провели капитальный ремонт пищеблока

Как рассказали корреспонденту Информационного агентства МАНГАЗЕЯ в пресс-службе УФСИН России по Курганской области, ежедневно в следственном изоляторе готовят почти тысячу порций горячего питания для подозреваемых, обвиняемых и осужденных.

В целях повышения качества приготовления пищи и выполнения санитарных требований в СИЗО-1 провели работы по ремонту горячего цеха пищеблока. Установлена новая приточно-вытяжная вентиляция, система отопления и электропроводка, стены облицованы керамической плиткой.

Приготовлением пищи занимаются профессиональные повара из штата осужденных отряда по хозяйственному обслуживанию. В пищеблоке трудоустроены 3 повара, 2 пекаря, 5 кухонных рабочих.

Потребности в хлебе полностью обеспечиваются собственной пекарней, где выпекают по 250 булок каждый день. В конце 2022 года в комнате для хранения и нарезки хлеба установили новое технологическое оборудование.

Как рассказал начальник отдела коммунально-бытового обслуживания СИЗО-1 Дмитрий Еремкин, подозреваемые, обвиняемые и осужденные, содержащиеся в следственном изоляторе, обеспечиваются трехразовым горячим питанием. Несовершеннолетним заключенным под стражу дополнительно выдается второй завтрак и полдник. Для граждан с хроническими заболеваниями предусмотрено диетическое питание, которое назначается врачом.

В текущем году в СИЗО-1 планируется провести капитальный ремонт пекарни и овощного цеха.