Предприниматель из Кабардино-Балкарии произвел более 100 килограммов сыра без использования сырья

14 марта 2025 года Северо-Кавказское межрегиональное управление Россельхознадзора в ходе мониторинга сведений компонента «Меркурий» ФГИС «ВетИС» установило производство индивидуальным предпринимателем Цраевым А.В. из Кабардино-Балкарской Республики сыра неизвестного происхождения.

Как сообщили корреспонденту информационного агентства Мангазея, ветеринарный врач Настуев Э.М. оформил для предпринимателя производственный сертификат на 127,6 кг сыра без указания сырья, из которого произведена продукция, что указывает на отсутствие прослеживаемости подконтрольной продукции и является нарушением технических регламентов Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» и «О безопасности пищевой продукции».

По фактам выявленных нарушений Управление Россельхознадзора объявило предпринимателю предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства и аннулировало документы на продукцию, а также направило в Управление ветеринарии по Кабардино-Балкарской Республике соответствующую информацию для принятия мер в отношении ветеринарного врача.