На предприятии в Карачаево-Черкесской Республики обнаружено несоответствие объема сырья и произведенной продукции

Северо-Кавказское межрегиональное управление Россельхознадзора 14 мая 2025 года в ходе мониторинга обнаружило несоответствие объемов сырья и произведенной молочной продукции в Карачаево-Черкесской Республики. Нарушение удалось выявить в ходе анализа информации, размещенной в компоненте «Меркурий» ФГИС «ВетИС».

Как сообщили корреспонденту Информационного агентства Мангазея, установлено, что уполномоченным лицом Семеновым Р. А.-К. были оформлены производственные сертификаты, согласно которым для изготовления ряда продуктов, включая айран, кефир, сметану, творог и сливочное масло, использовалось 4507 кг коровьего молока. Однако, фактический объем производимой продукции оказался на 105,9 кг меньше, чем должно быть по нормам.

ОАО «Фирма «Юг-Молоко» объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и аннулировало производственные ветеринарные сопроводительных документы.

Управление напоминает о необходимости соблюдения требований законодательства при оформлении ВСД, так как это является ключевым условием обеспечения безопасности пищевой продукции и защиты прав потребителей.