Агрологистика нового поколения

Ставропольский край, традиционно удерживающий статус одного из ведущих аграрных регионов страны, делает стратегический шаг к полной продовольственной независимости и технологическому суверенитету в садоводстве. В городе Невинномысске развернулось строительство самого масштабного плодохранилища на Юге России. Реализация этого проекта призвана решить одну из ключевых проблем отрасли — дефицит современных мощностей для круглогодичного сохранения урожая с минимальными потерями.

Согласно проектной документации, новый агропромышленный объект сможет единовременно принимать до 30 тысяч тонн фруктов. Технологический комплекс будет оснащен передовыми линиями сортировки, калибровки и упаковки продукции. Основой хранилища станут камеры с регулируемой газовой средой (РГС). Эта технология позволяет искусственно замедлять процессы созревания плодов после сбора, снижая уровень кислорода и контролируя концентрацию углекислого газа и этилена. Благодаря такому подходу ставропольские яблоки будут сохранять свою хрустящую текстуру, сочность и товарный вид на протяжении восьми-десяти месяцев после закладки, что дает возможность реализовывать продукцию круглый год по максимальной рыночной цене, не обрушивая стоимость во время массовой уборки.

Масштабируемость объекта заложена еще на этапе проектирования. При необходимости мощность комплекса можно будет увеличить вдвое — до 60 тысяч тонн единовременного хранения. Это создает необходимый резерв для экстенсивного развития садоводства в регионе: фермеры смогут закладывать новые интенсивные сады, будучи уверенными в наличии гарантированного сбыта и качественного хранения всей произведенной продукции. Завершить возведение всех конструктивных элементов и монтаж высокотехнологичного европейского и отечественного оборудования планируется уже в текущем году, чтобы принять первый урожай предстоящего сезона.

Проект имеет колоссальное значение для экономики всего края. Глава региона подчеркивает его высокую социальную значимость: «Со своей стороны поддерживаем проект: он даст краю более 130 новых рабочих мест и серьезные отчисления в бюджет», — отметил руководитель Ставрополья.

Создание такого крупного логистического узла потребует привлечения квалифицированных кадров: инженеров автоматизированных систем хранения, операторов линий РГС, специалистов по фитосанитарному контролю и логистов. Кроме того, налоговые поступления от деятельности предприятия станут серьезным подспорьем для бюджета Невинномысска, средства из которого будут направлены на развитие городской инфраструктуры.

Эффективность выбранного курса подтверждается статистикой. По итогам прошлого сельскохозяйственного года садоводы Ставрополья собрали рекордный урожай — более 82 тысяч тонн яблок. Однако отсутствие достаточного количества современных холодильников долгое время вынуждало производителей либо продавать продукцию сразу «с колес» перекупщикам по заниженным ценам, либо нести убытки из-за порчи товара при хранении в устаревших приспособленных помещениях.

«Строительство крупнейшего плодохранилища в Невинномысске — это не просто создание склада. Это формирование целой экосистемы современной агрологистики, которая закрепит за Ставропольем статус главного фруктового сада страны, обеспечит жителей качественной местной продукцией на протяжении всего года и откроет новые горизонты для экспорта ставропольских фруктов в промышленные центры Урала и Сибири.», - комментирует Снегирева Наталья, доцент Ставропольского филиала Президентской академии.