В Новосибирске появилось черное мороженое с углем

Кузбасский производитель мороженого "Снежный городок" начал торговать в Новосибирске своей новинкой — мороженым с натуральным углём.

Как рассказали НГС.НОВОСТИ в региональном представительстве "Снежного городка" мороженое "Сибирский уголь", которое компания "Снежный городок" начала выпускать весной этого года, продаётся сейчас в Новосибирске в сетях супермаркетов "Холидей Классик" и "Горожанка".

В "Холидее" подтвердили, что в новосибирские магазины сети новинка поступила в июле. А в торговом холдинге "Сибирский Гигант" (которому принадлежит, в частности, сеть "Горожанка") добавили, что, несмотря на необычный вид, мороженое "неплохо продаётся". "На "Сибирский уголь" приходится сейчас до 1,5  % оборота в категории "мороженое" при том, что там около 300 позиций", — говорит директор по маркетингу "Сибирского гиганта" (направления "Горожанка" и "Мегас") Мария Бей.

В "Горожанке" "Сибирский уголь" стоит 44,3 руб. и имеет форму стандартного рожка. Как следует из описания продукта, "Сибирский уголь" делается преимущественно из растительных заменителей — доля молочного жира в нём составляет 5  %. В качестве красителя используется "уголь растительный" (пищевая добавка E153), который разрешён к применению в пищевых продуктах и лекарствах. Мороженое действительно имеет темно-серый, почти чёрный цвет и оставляет на руках пятна. На вкус лакомство мало отличается от обычного мороженого с наполнителем.

"Снежный городок" не первое кузбасское предприятие, которое пытается эксплуатировать угольную тему в продуктах. В 2015 году сеть "Подорожник" начала торговать сэндвичами, сделанными на основе чёрных булочек , также окрашенных растительным углём. В том же году чёрные бургеры появились в сети "Бургер Кинг". Оба продукта были временными — сейчас в меню этих сетей их нет.

Стас Соколов
Фото автора (1, 2), Александра Ощепкова (3)