Готовимся к Пасхе. Как в Симбирске красили яйца и пекли куличи

Христиане всегда с нетерпением ждут свой главный праздник, связанный с воскресением Иисуса Христа. Пасхальному столу всегда отводилось особое внимание. С четверга Страстной седмицы начинали красить яйца, печь куличи. Чем баловали себя симбиряне и какие украшения делали, показали нам в Музее-усадьбе городского быта "Симбирск конца XIX - начала ХХ вв.".

Музейные сотрудники, демонстрируя пасхальные украшения, обязательно рассказывают посетителям о традициях симбирян.

Ирина ЛУКЬЯНОВА – НАУЧНЫЙ СОТРУДНИК МУЗЕЯ ГОРОДСКОГО БЫТА "СИМБИРСК КОНЦА XIX – НАЧАЛА ХХ В.В."

"Такие предметы, связанные с пасхальным столом сейчас можно увидеть в нашей столовой комнате. Это непременно пасочница – форма для творожной массы, традиционного угощения. Также на столе можно увидеть икорницу: икра, рыба тоже были традиционными блюдами – частью, так называемой, кальи – старинного блюда, похожего на современный рассольник".

Особый интерес вызывает старинная глиняная форма пасочница. В ней как раз и делали пасху – одно из главных блюд Светлого праздника. За много веков рецепт пасхи не изменился: традиционный ингредиенты - творог и сухофрукты.

На музейном пасхальном столе можно увидеть много разнообразных яиц, украшенных в разных техниках.

История о покраске яиц уводит к временам императора Тиберия. По легенде, Мария Магдалина, которая принесла ему весть о воскрешении Христа, подарила императору белое куриное яйцо. Он не поверил женщине, сказав, что как белое яйцо никогда не станет красным, так и человек не может воскреснуть. Но не успел он договорить, яйцо в руках Магдалины тотчас заалело. Отсюда и пошла традиция покраски яиц. Позднее к куриным добавились деревянные, шоколадные и ювелирные яйца. И цветовая палитра пополнилась.

А подробный мастер-класс "Как украсить яйца в технике декупаж" смотрите в нашем сюжете…

Ирина Антонова, Даниил Сурков