Мармелад с пониженным гликемическим индексом начнут производить на Кубани летом 2025 года

В России и мире сахарный диабет превратился в настоящую эпидемию. Только по официальным данным, в нашей стране зарегистрировано больше 5 миллионов больных, при этом за последний год выявили 215 тысяч новых случаев. Но врачи уверены - реальное число заболевших значительно выше.

Этим летом на Кубани произойдет важное событие - в Новокубанске откроют производство особого мармелада для диабетиков. Необычную сладость будут делать из сока княженики, сиропа топинамбура и водорослей спирулины. Такой состав делает продукт безопасным для людей с повышенным уровнем сахара в крови.

Рецепт разработали ученые из Омска. Специалисты сельскохозяйственного университета создали уникальную технологию, которая не использует ни сахар, ни искусственные подсластители. Сейчас они помогают наладить промышленное производство на кондитерской фабрике предпринимателя Кирилла Козлова.

Главные преимущества нового мармелада:

Нулевой гликемический индекс

Натуральные ингредиенты

Богатый витаминный состав

Отсутствие искусственных добавок

Сладость продукту придает сироп топинамбура, а ягодный вкус и аромат - сок княженики. Дополнительную пользу обеспечивают семена чиа и спирулина, которые содержат важные микроэлементы.

Эксперты отмечают, что такие разработки соответствуют современным трендам ответственного бизнеса. По словам специалиста Ларисы Тугачевой, создание специальных продуктов для людей с особенностями здоровья значительно улучшает качество их жизни. Это направление становится все более перспективным для предпринимателей.


Как сообщили корреспонденту Информационного агентства МАНГАЗЕЯ, производство планируют запустить уже летом 2025 года. Новый продукт может появиться не только в специализированных отделах, но и в обычных магазинах, что сделает его доступным для всех, кто следит за своим здоровьем.