В семи регионах России Россельхознадзор нашел фальсификаты "молочки"

Несколько российских компаний попали под усиленный контроль из-за производства поддельной молочной продукции. Нарушения выявили в Нижегородской, Ярославской, Воронежской, Алтайской, Татарстанской, Московской и Свердловской областях. Лабораторные анализы показали замену молочного жира растительными маслами, наличие запрещенных антибиотиков и микробных ферментов.

Как сообщает корреспондент Информационного агентства МАНГАЗЕЯ, в Нижегородской области предприниматель Пашин А.Ю. добавлял в мороженое немолочные жиры. Продукцию продавали в сети «Светофор». В Ярославской области «Пречистенский молочный продукт» разбавлял сыр «Моцарелла» растительными маслами. Товар обнаружили в магазине Подмосковья.

В Воронежской области компания «7 Утра» продавала сливочное масло с антибиотиком доксициклином. Его концентрация составила 3 микрограмма на килограмм — это в три раза выше допустимого следа. В творожной массе того же производителя нашли немолочные жиры. Партию изъяли в оренбургском гипермаркете «Маяк».

Доксициклин применяют в ветеринарии, но он запрещен в пище. Его накопление в организме снижает эффективность антибиотиков при лечении инфекций. В плавленом сыре этого же производителя из самарского «Маяка» также обнаружили растительные жиры.

В Алтайском крае ООО «Алтайская Буренка» поставляла в омский детский сад ряженку с посторонними жирами. В Татарстане «Актанышский молочный комбинат» добавлял в творог трансглютаминазу — фермент, запрещенный в странах Евразийского союза. Партию отправили в Приморье.

Московский «Озерецкий Молочный Комбинат» допустил сразу несколько нарушений. В масле из псковских магазинов нашли плесень и дрожжи. В твороге из Вологды и Оренбурга — немолочные жиры. В сыре, проданном в Самаре и Новгородской области, обнаружили растительные добавки. Плесень вырабатывает токсины, вызывающие отравления, а избыток дрожжей приводит к расстройству желудка.

В Свердловской области «Первая линия» добавила в сыр натамицин — консервант с антибиотическим действием. Его содержание составило 1 миллиграмм на квадратный дециметр. В больших дозах он нарушает пищеварение.

Россельхознадзор передал данные в Роспотребнадзор. Компаниям грозят штрафы до миллиона рублей, а повторные нарушения могут привести к запрету на экспорт. За производство и продажу опасных товаров по статье 238 УК РФ предусмотрено до 10 лет лишения свободы.