Сахар подорожал на 22% с начала года: как соглашения с сетями сдерживают цены

В 47 регионах России были подписаны договоренности, направленные на удержание розничных цен на сахар на стабильном уровне.

Согласно официальной статистике Росстата, за период с января по август текущего года сахар прибавил в цене свыше 22%. При этом, если рассматривать годовую динамику, то в августе прошлого года по сравнению с аналогичным месяцем 2024-го фиксировалось снижение цен на 3,5%, тогда как в нынешнем году ситуация кардинально изменилась – стоимость продукта возросла почти на 10%.

Федеральная антимонопольная служба систематически отслеживает стоимость ключевых продуктов питания, входящих в перечень социально важных товаров, включая сахар. Параллельно служба ведет диалог с ведущими розничными сетями федерального масштаба, добиваясь внедрения принципов справедливого формирования цен с целью обеспечить доступность базовых продуктов для широких слоев населения. По мнению ведомства, действенным инструментом удержания цен на приемлемом уровне служат специальные договоренности, заключаемые между региональными администрациями и представителями бизнеса на основании постановления Правительства РФ № 662. Подобные соглашения позволяют закрепить обязательства сторон по снижению розничных цен, их заморозке на определенный срок либо по введению ограничений на максимальный размер торговой наценки.

Помимо этого, ряд крупных розничных сетей – Х5, «Магнит», «Ашан», «Атак», «Дикси», «Бристоль» и «Мария Ра» – по инициативе регулятора взяли на себя добровольные обязательства удерживать надбавку на определенные виды сахарной продукции в пределах 5-10%.

«Рост цен на сахар на 22% за восемь месяцев 2026 года – это серьезный сигнал, который нельзя списывать на сезонные колебания. Такая динамика бьет не только по кошелькам граждан, но и по всей продовольственной цепочке: сахар – это базовый ингредиент для сотен продуктов. Поэтому меры ФАС – соглашения с регионами и добровольные ограничения наценок сетями – это адекватный, хотя и временный инструмент. Однако важно понимать: соглашения о стабилизации цен работают как «скорая помощь», но не лечат причину. Рост цен на сахар почти всегда связан с объективными факторами: урожайностью сахарной свеклы, логистикой, курсовыми колебаниями, ростом издержек производителей. В 2026 году к этому добавились последствия неблагоприятных погодных условий в ряде регионов-производителей. В таких условиях 47 подписанных соглашений – это хороший результат, но их эффективность напрямую зависит от контроля за исполнением. Добровольные ограничения наценок до 5-10% – это позитивный шаг, но он касается только розничного звена. Если не решать проблемы на уровне производства и оптовых закупок, рост цен может продолжиться, несмотря на все соглашения. Для устойчивой стабилизации нужен комплексный подход: мониторинг урожая, поддержка сельхозпроизводителей, развитие переработки и, конечно, прозрачность ценообразования на всех этапах – от поля до прилавка», - комментирует Мухорьянова Оксана, эксперт Ставропольского филиала Президентской Академии.