В следующем году ямальскую рыбу будут добывать на Гыданской губе

700 миллионов рублей из окружного бюджета в следующем году будет направлено на поддержку и развитие рыбодобычи. Тазовские рыбаки за неполный 2013 год выловили почти полторы тысячи тонн живого серебра. 
Сегодня районный рыбзавод готовится к переработке очередной партии сырья. В конце ноября начнётся подлёдный лов. По предварительным подсчётам планируется добыть порядка 270 тонн ямальского деликатеса. Анатолий Несвижеский в продолжение темы.
Специалисты считают, что в следующем году на Обской губе промышленная добыча рыбы приостановится, эта вода должна отдохнуть. Основной упор в ловле будет сделан на Гыданскую губу. Только в этом - 2013 - году здесь добыто почти 60% всего ямальского улова. Тазовские рыбаки с поставленной задачей справились, выловив 1 420 тонн рыбы, и это без учёта зимней подлёдной охоты.
Сергей Саньков, генеральный директор Тазовского рыбозавода: "Если взять плановые цифры, то они на уровне прошлого года. В принципе, они превышают наши плановые показатели, это, в частности, радует нас. О том, что рыба иссякает, не подтверждаются цифры". 
Уже второй год подряд возникают проблемы с уловом всеми любимой не только на Ямале рыбы - ряпушки. Не то, чтобы её нет. Она есть, но существует ряд объективных причин, влияющих на добычу. Например, аномально жаркое лето. В итоге план по вылову этого деликатеса ниже, чем ожидали сами рыбаки.
Сергей Саньков, генеральный директор Тазовского рыбозавода: "Тот объем, который для нас удовлетворительный, это 500 тонн. Мы взяли 250, ну и с подледным ловом порядка 270 будет. Это выше, чем в прошлом году, почти на 100 тонн, но не то, что мы ожидали".
Анатолий Несвижеский, корреспондент: "Именно здесь, в холодильнике тазовского рыбзавода сохраняется температура -18 градусов круглый год для того, чтобы сохранить живое серебро".
Тут и сырок, и щука, и ряпушка, нельма, одним словом, любимые всеми сорта рыбы. Два больших холодильника обеспечивают надёжную сохранность деликатесного продукта. За тем, чтобы температура не менялась, следят специалисты.
Ольга Филиппова, технолог Тазовского рыбозавода: "Летом у нас сохраняется рыба за счет холодильных установок, а зимой охлаждается естественным холодом". 
В этом году на предприятии наконец отремонтировали пирс, который был в ужасающем, аварийном состоянии. Деревянный причал, прослуживший без малого 50 лет, в последние годы представлял огромную опасность для жизни работников завода и рыбаков. Эта проблема решена. Сегодня заводчанам нужна крановая установка для разгрузочно-погрузочных работ и транспортерный конвейер".
Ежегодно порядка 14 бригад выходят на промысел живого серебра и летом, и зимой. Не зря ряпушку, муксуна, нельму и другие всем известные сорта рыбы считают визитной карточкой Ямальского полуострова. Ведь все, кто приезжает на Ямал впервые, обязательно пробует местные деликатесы, а уезжая, увозит с собой не только массу вкусных впечатлений, но и парочку пряных копченых или малосольных презентов.