Видео галерея
Фаст-фуд может быть полезен, если он сделан на Ямале
25 марта 10:36
К такому выводу пришли ученые из центра изучения Арктики. Им уже удалось изготовить некоторые продукты питания, используя местные растительные ресурсы. Например, шоколад из ягеля, морс из северных трав и ягод, а также хлеб и сухарики с добавлением сфагнума - болотного мха.
Все ингредиенты не только безвредны, но и полезны для человека. Они содержат пищевые волокна, которые очищают организм. Кроме того, благодаря этим добавкам можно обойтись без химических консервантов, которыми зачастую пичкают современные продукты.
Андрей Лобанов, заместитель директора Научного центра изучения Арктики: "В последнее время у нас намечаются драматические изменения в структуре питания человека и, естественно, мы хотим воздействовать на этот процесс, и стараемся на ключевые точки подобрать определенные продукты, упор мы делаем на местные ресурсы".
Информационное агентство МАНГАЗЕЯ
Другие видео из раздела:
218