Для делегации из Якутии провели экскурсию в Ямальском районе
Как налажена переработка оленины на Ямале, устроен быт кочевников, оседлая жизнь коренного населения в райцентре. Всё это увидели представители якутской делегации в Ямальском районе. Напомним, сегодня у них второй день работы в нашем в округе.
Гости побывали в Яр-Сале и близлежащих стойбищах. В одном из них прошли традиционный обряд очищения. В чуме их угостили традиционными ямальскими блюдами. Особый интерес у делегации вызвало посещение цеха по переработке мяса северного оленя в самом райцентре. Гостей поразило качество производимых продуктов и неповторимый вкус наших деликатесов.
Информационное агентство МАНГАЗЕЯ
